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隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們消費(fèi)水平不斷提高，消費(fèi)觀念不斷更新，對(duì)方便面的要求也在不斷提高。近年來(lái)方便面行業(yè)為了不斷滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求，不斷推陳出新，更加突出產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)、健康和方便的特性。筆者認(rèn)為方便面行業(yè)有如下幾個(gè)發(fā)展趨勢(shì)：

趨勢(shì)一：傳承經(jīng)典風(fēng)味　地域特色凸顯差異化創(chuàng)新

將“地方小吃”實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)食品工業(yè)化，成為方便面行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的又一方向。各種盡顯異域風(fēng)情和地方特色的經(jīng)典風(fēng)味，在方便面領(lǐng)域紛紛呈現(xiàn)。如日清一風(fēng)堂杯面，使人仿佛置身于日本一風(fēng)堂面館;老鄭州原湯羊肉燴面料使人足不出戶(hù)即可享用一碗香氣四溢的羊肉燴面?？萍紕?chuàng)新突破時(shí)空界限，不同地域特色的創(chuàng)新產(chǎn)品，避開(kāi)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)，形成差異化創(chuàng)新。

趨勢(shì)二：營(yíng)養(yǎng)健康為本　產(chǎn)品回歸傳統(tǒng)與天然

在全面推進(jìn)“健康中國(guó)”戰(zhàn)略的關(guān)鍵時(shí)期，方便面行業(yè)順勢(shì)而為，不斷推出兼具營(yíng)養(yǎng)與美味的創(chuàng)新產(chǎn)品，大程度上減少“工業(yè)味兒”，使產(chǎn)品回歸傳統(tǒng)與天然。如方便面行業(yè)以工藝革新創(chuàng)制蒸煮面，堅(jiān)持保留中國(guó)傳統(tǒng)煮面條的營(yíng)養(yǎng)和口感。

趨勢(shì)三：素食漸成風(fēng)尚　產(chǎn)品定位緊跟時(shí)尚潮流

消費(fèi)升級(jí)加速了方便面市場(chǎng)的細(xì)分，為滿(mǎn)足不同消費(fèi)群體對(duì)產(chǎn)品的個(gè)性化需求，方便面行業(yè)開(kāi)始專(zhuān)注于特定人群的產(chǎn)品研發(fā)。當(dāng)前美國(guó)、英國(guó)、韓國(guó)以及中國(guó)等多個(gè)國(guó)家都開(kāi)始流行素食，為迎合素食潮流，方便面企業(yè)及時(shí)抓住商機(jī)，推出以“素”為亮點(diǎn)的創(chuàng)新產(chǎn)品。不論是素拌面還是素香精，均以準(zhǔn)確的定位聚焦多元化市場(chǎng)中的特定群體。

趨勢(shì)四：創(chuàng)意奇思妙想　科技創(chuàng)新滿(mǎn)足多元化需求

為迎合消費(fèi)群體的多元化需求，方便面行業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新中多方位多角度不斷融入時(shí)尚元素，豐富產(chǎn)品品類(lèi)，助推行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。如用豌豆粉制得的螺旋狀干脆面，添加黑色食材的調(diào)味料，使“吃”變成了一種快樂(lè)的享受。別出心裁的產(chǎn)品名稱(chēng)，營(yíng)造街邊美食場(chǎng)景的包裝圖案，具有貼心設(shè)計(jì)的獨(dú)特倒水口等，均為方便食品市場(chǎng)注入激情與活力。

趨勢(shì)五：專(zhuān)用裝備加速創(chuàng)新

從自動(dòng)化邁向智能化機(jī)械設(shè)備的自主創(chuàng)新是方便面業(yè)整體持續(xù)創(chuàng)新的重要原動(dòng)力。當(dāng)前中國(guó)方便面機(jī)械設(shè)備行業(yè)的創(chuàng)新重點(diǎn)聚焦于增效、環(huán)保、高速和穩(wěn)定，整體突破了諸多關(guān)鍵技術(shù)瓶頸，開(kāi)始向高速、高效、大批量和精準(zhǔn)化方向發(fā)展，并初步形成自有的核心技術(shù)體系，為中國(guó)方便面機(jī)械裝備業(yè)提升自動(dòng)化水平，進(jìn)一步向智能化方向發(fā)展奠定了重要基礎(chǔ)。

博揚(yáng)機(jī)械將根據(jù)行業(yè)市場(chǎng)需求為客戶(hù)提供安心滿(mǎn)意，可定制的方便面生產(chǎn)設(shè)備，歡迎各類(lèi)行業(yè)對(duì)我司方便面生產(chǎn)線(xiàn)的垂詢(xún)。